ナチュラル・ペプチド｜仔豚赤血球由来のペプチド原料

ABOUT THE INGREDIENT

仔豚の赤血球と独自技術から生まれた
ペプチド原料

ナチュラル・ペプチドは、ドイツ・パニンクレット社が長年培ってきたペプチド技術から生まれた独自原料です。仔豚の血液から赤血球成分のみを分離し、独自の酵素加水分解技術によって、赤血球に含まれるタンパク質をペプチド状に加工しています。

原料の由来だけでなく、タンパク質を適切な分子サイズへ分解・加工する技術そのものが、パニンクレット社の大きな特徴です。各種アミノ酸と必須アミノ酸を含み、健康食品や食品などの商品開発に利用されています。

原料由来

仔豚の赤血球由来

加工技術

独自の酵素加水分解

原料形状

水溶性粉末

製造国

ドイツ

MANUFACTURING PROCESS

パニンクレット社独自の製造技術

赤血球成分の分離から酵素加水分解、加熱、乾燥まで、管理された工程を経て粉末原料へ加工されます。

01

原料受け入れ

ドイツ国内の管理された供給元から原料を受け入れます。

02

赤血球成分の分離

血液から赤血球成分を選択的に分離します。

03

酵素加水分解

赤血球に含まれるタンパク質をペプチド状に分解します。

04

加熱工程

管理された条件下で加熱処理を行います。

05

スプレードライ

液状原料を乾燥させ、取り扱いやすい粉末に仕上げます。

AMINO ACID PROFILE

各種アミノ酸と必須アミノ酸を含有

ナチュラル・ペプチドには、各種アミノ酸と、人の体内では合成できない必須アミノ酸が含まれています。

必須アミノ酸

アミノ酸名	含有量
イソロイシン	0.4％
ロイシン	11.6％
リジン	8.6％
メチオニン	1.6％
フェニルアラニン	6.5％
スレオニン	4.4％
トリプトファン	1.7％
バリン	19.7％

その他のアミノ酸

アミノ酸名	含有量
ヒスチジン	5.3％
アスパラギン酸	9.2％
アルギニン	3.0％
チロシン	1.4％
シスチン	0.5％
プロリン	2.2％
グルタミン酸	7.3％
セリン	4.5％
アラニン	8.1％
グリシン	4.0％

分析資料：日本食品分析センター第102083427-002号
※掲載数値は資料作成時の分析例です。最新の規格・分析値についてはお問い合わせください。

QUALITY CONTROL

原料の安全性とトレーサビリティ

原料となる仔豚については、ドイツ政府が発行する動物健康証明書がロットごとに添付されます。原料の受け入れから製造、品質確認まで管理された体制のもとで製造されています。

ドイツ政府発行の動物健康証明書

ロット単位での品質管理

管理された製造工程

原料規格および関連資料の提供については個別相談

APPLICATIONS

健康食品・食品の商品開発に

ナチュラル・ペプチドを活用した商品企画、配合設計、OEM生産についてご相談を承ります。商品のコンセプトや販売形態に合わせて、原料の特性を生かした製品開発をご提案します。

用途例

健康食品
栄養補助食品
飲料
その他の加工食品

※本原料は法人向けの原料です。原料単体での一般のお客様への販売は行っておりません。

※掲載内容は原料に関する情報提供を目的としたもので、疾病の診断、治療、予防を目的とするものではありません。

※原料規格、配合、採用条件、関連資料についてはお問い合わせください。

原料採用・OEM生産のご相談

ナチュラル・ペプチドを使用した商品開発について、お気軽にお問い合わせください。

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仔豚の赤血球と独自技術から生まれたペプチド原料